Bei einem Streifzug durch Marseille entdeckten wir den Regionalsitz Provence Alpes Côte d'Azur, den die Zunftmitglieder der Compagnons du Devoir et du Tour de France eigenhändig erstellten. Der Bau aus den 1970er-Jahren ist eine Art grosses praktisches Übungsobjekt.
Anhand von riesigen Torbögen, Fenstersprossen aus zerschnittenen Backsteinen und feinen Schmiedearbeiten zeigen die Handwerker, was sie während ihrer Wanderjahre gelernt haben. In den Gängen des Baus stehen zudem eindrückliche Modelle von Wendeltreppen, Zwiebeltürmen und Dachstöcken. Nur die Compagnons dürfen in Frankreich kulturhistorische Gebäude wie die Notre-Dame de Paris, die Loire-Schlösser, den Eiffelturm oder das Schloss Versailles restaurieren.
Die Gemeinschaft bildet in Frankreich jährlich über zehntausend Lernende aus baulichen, aber auch gastronomischen Handwerksberufen aus – darunter Zimmermänner, Schmiede, Maler, Stuckateure, Gärtner oder Bäcker. Der Name der bis ins Mittelalter zurückreichenden Zunft verweist auf die mit der Ausbildung verbundenen Wanderjahre. Die Tour dauert drei, fünf oder sieben Jahre und erfolgt innerhalb eines zunfteigenen Netzwerks von Herbergen mit Werkstätten. Ihr Ziel ist das Certificat d’aptitude professionelle. Um einen breiten Erfahrungsschatz sammeln zu können, ziehen die Wandergesellen, unter denen sich seit 2004 auch Frauen befinden, in Abständen von sechs Monaten bis zu einem Jahr von Herberge zu Herberge.
Während der Jahre durchlaufen die Handwerker verschiedene Ausbildungsabschnitte: Anfangs muss das Gesellenstück (chef-d’œuvre) abgenommen werden, um Aspirant zu werden. Am Ende steht der Titel «Compagnons sédentaire», der dazu befähigt, selbst Lehrer sein zu dürfen, und der den Compagnon in die Freiheit entlässt. Damit gilt die Ausbildung – die in manchen der Berufsgattungen bis zu elf Jahre dauert – als abgeschlossen. Heute absolviert jedoch nur noch ein Viertel der Auszubildenden die Tour de France, die übrigen machen ihre Lehre an einem einzigen Ort.
Compagnons du Devoir
182–184, rue du Docteur Cauvin, Marseille
www.compagnons-du-devoir.com
